Cupaj Sauvignon Blanc & Chardonnay, DOC Lechința, Teaca, sec 2018

Un vin alb, sec realizat din două soiuri, Sauvignon Blanc în proporție de 87% și Chardonnay 13%. Un vin de culoare galben verzui, aduce în pahar arome de fruct, în principal arome de citrice, caise proaspete cu accente de flori de salcâm. Aroma proaspată și patrunzătoare este atribuită în principal Sauvignon-ului Blanc ce are proporția cea mai mare în acest cupaj. În gust, vinul este marcat de o aciditate viguroasa (specifică zonei din Teaca) și o tărie alcoolică relativ mai ridicată ce susțin armonios fructul. Chardonnay deși în proporție relativ mică, cu doar 13% completeaza aroma și gustul dat de Sauvignon, astfel vinul devine mai larg în arome și gust. Aceste două soiuri se cultivă de câteva decenii pe dealurile din Teaca și se combină armonios în acest cupaj ce poartă amprenta soiurilor, solului, microclimatului specific din zona, a viticultorului și a vinificatorului. Vinul captează atenție prin prospetime, fructuozitate și o aciditate bună. Poate fi servit atât lângă carne de porc cât și pește (somon, tuna). Cu mâncare vegetariană sau cu carne de pui, lângă aperitive.

Temperatura de servire: 8° - 10°C.