Feteasca Albă, Lechința, Teaca, sec 2018

Vinul este de culoare galbenă, cu arome discrete dar proaspete ce vin din zona floral-vegetal. Vin catifelat, corpolent, extractiv, cu miros de flori de soc și de tei. Fermentația vinului a fost condusă în așa fel încât să asigură conservarea aromelor varietale specifice soiurilor de Fetească Albă și de Muscat Ottonel care predomină. Feteasca Albă este un soi tradițional și cu o istorie bogată în această zonă. La fel și celelalte doua, Muscat-ul Ottonel și Traminer-ul roz sunt prezente de mai bine de o sută de ani pe aceste teritorii și dau vinuri foarte bune.
Cele trei soiuri prezente se combină armonios în acest vin alb și te cucerește de la prima înghițitură. Vinul este apreciat pentru fructuozitate, vinozitate și prospețime. Tehnica batonaj folosită pe timpul maturării acestui vin au dus la dezvoltarea aromelor de caise, pere dar și la o corpolență pe masură.
Poate fi servit cu salată de vinete, cu salată de sparanghel sau cu crap.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Strugurii pentru acest vin provin dintr-o vie foarte veche, care are o vârstă de peste 100 de ani. Pentru acest vin s-au folosit în proportie de 95% Fetească Alba ( finețe, eleganță), 5% Neurburger (corpolență, structură) și Muscat Ottonel (completeaza totul cu arome de fructe și flori). Strugurii provin dintr-o parcelă mică, plantată cu mai multe soiuri de struguri. Saşii obisnuiau să planteze viţa de vie amestecată, iar parcela, fiind de dimensiuni mici, nu s-au putut separa soiurile.


Temperatura de servire: 8° - 10°C.

Ediție limitată 1900 sticle.