Chardonnay Baricat, DOC Lechința-Teaca, sec 2023

O culoare de un galben intens, cu sclipiri de galben verzui, vinul cu un stagiu de 6 luni la barrique nou de stejar românesc, pătrează cu strictețe aciditatea ascițită ca o turlă de biserică gotică și o structură la fel de indestructibilă.

Un corp robust dar foarte bine echilibrat, cu note clare și curate de flori de tei și frunze de roiniță, însoțite de note fine de piersică în pârgă. Promite o evoluție spectaculoasă în urma învechirii la sticlă, poate, chiar mai lungă decât răbdarea celui care se va încumeta să îl tezaurizeze.

ASOCIERE CULINARĂ: Poate fi asociat foarte bine cu preparate din carne de pui, de rață etc. Acompaniază foarte bine și bucatele de patiserie plăcinte cu brânză, tartele cu legume, fructe de mare.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

Ediție limitată