Soi: 100% CHARDONNAY
Anul recoltei: 2023
Vârsta plantației: anul 11
Grade alcoolice: 12.35%VOL
Zahăr rezidual: 0.50 g/l
Aciditate totală: 5.89 g/l

ASPECT: Acest Chardonnay se prezintă într-o culoare galben-verzui strălucitoare, asemănătoare tonurilor de "galben de Burgogne". Clar, limpede și vibrant.

MIROS: Nasul este un buchet complex de arome, cu note de piersică de deal și zarzăre, combinându-se armonios cu accente de pomelo și pepene galben abia copt.

GUST: Vinul se prezintă cu un gust sec, o corpolență medie spre superioară, evidențiată de alcool bine integrat și o aciditate ridicată. Profilul gustativ este dominat de fructe, cu note preponderente de piersici și pere coapte, completate de o mineralitate rafinată care susține prospețimea vinului. Textura sa este plăcută, cu o aciditate ridicată, specifică zonei Teaca, și un postgust persistent și plin de savoare. Alcoolul este bine integrat.

ASOCIERE CULINARĂ: Se asociază foarte bine cu preparate din carne de pui, de rață etc., dar acompaniază foarte bine și produsele de patiserie (plăcintele cu brânză), tartele cu legume și fructele de mare.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.