Zaig & Engelhardt este expresia unei viziuni comune împărtășite de Eckehardt, Elmar și Ewald – un economist și doi ingineri – care și-au dorit să continue tradiția viticolă în Teaca și să creeze vinuri autentice, cu identitate transilvăneană.
Viticultura în această zonă are o istorie îndelungată, ce începe încă din vremea romanilor și continuă prin secole, fiind consolidată în Evul Mediu de coloniștii sași. Astăzi, ducem mai departe această moștenire, cu respect pentru loc, pentru viță și pentru cei care ne aleg.
Lucrăm atât parcelele vechi, cu vie bătrână și valoroasă, cât și plantațiile noi, atent adaptate terroir-ului din Teaca. Vinificăm cu grijă vinuri albe și rose, cu aciditate echilibrată, prospețime naturală și stil curat – expresii sincere ale locului din care provin.
Combinăm lucrul manual în vie cu tehnologie modernă în cramă, dar fără compromisuri: totul pornește de la respectul pentru natură, tradiție și vinul bine făcut.
Misiunea noastră
- Să păstrăm caracterul autentic al locului în fiecare sticlă de vin.
- Să îmbinăm tradiția cu inovația, fără a compromite calitatea.
- Să punem Teaca pe harta vinurilor românești de referință.
- Să construim o comunitate în jurul vinului și al valorilor care ne definesc: pasiune, respect, responsabilitate.
Echipa Noastră
Oamenii din Spatele Vinurilor – Crama Zaig & Engelhardt
Vizitează Crama
Ne găsiți în același loc de unde începe și povestea strămoșilor noștri. În comuna Teaca. Am plantat 13 hectare de viță nobilă, în 2013. Păstrăm însă și via veche, cea care a fost sădită în urmă cu o sută de ani.
