În secolul al XII-lea, primii sași au ajuns în Transilvania și, mai târziu, și în zona Teaca, aducând cu ei tradiția vinului din vechile regiuni viticole ale Germaniei, pe care au așezat-o în podgoria Lechința – recunoscută pentru vinurile albe, proaspete și elegante.

Familia Zaig a continuat această tradiție, iar în perioada interbelică vinurile lor se bucurau deja de renume în întreaga regiune. După război, o parte a familiei a fost deportată, iar în perioada comunistă li s-a confiscat mare parte din vii. Au rămas cu parcelele greu accesibile de pe dealuri, dar le-au lucrat în continuare, cu răbdare și devotament, doar manual.

Via veche, cultivată tradițional, în sistem de cerc ardelenesc, adăpostește butuci de peste 100 de ani. Aici cresc soiuri nobile: Neuburger, Fetească Albă, Traminer și Muscat Ottonel – din care se nasc vinuri rare, cu caracter și poveste.

Parcele din via veche se află pe dealurile Stier, Grat, Schomberich și Rupasch – fiecare cu propria personalitate și expunere, contribuind la complexitatea vinurilor.

Două dintre aceste vinuri – Fetească Albă & Muscat Ottonel (FA&MO) și Fetească Albă (FA) – poartă amprenta viei vechi: eleganță, profunzime și autenticitate.

Crama Zaig & Engelhardt continuă această moștenire, între trecut și viitor – cu respect pentru loc, familie și vinul care le leagă.